Envasado de productos hidrobiológicos - PROMPERÚ
de los envases cubiertos con una capa de material de empaque húmedo. Tanto el material de empaque como el envase deberían ser preenfriados. El marisco vivo debería ser cuidadosamente envasado en capas sucesivas, alternadas con capas de material de empaque húmedo, y con una capa adicional de medio refrigerante encima. Transporte aéreo
